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餐厨清洗是对公共厨房和餐厅的玻璃器皿、餐碟、餐具、锅具、烤架、烤箱的清洁，一般是机器洗涤，也有人工清洗。在餐厨清洗剂中，消费量大的是自动清洗机用洗涤剂，以及配套的漂清助剂、杀菌剂和助干剂，其次是手洗清洗剂。与普通家用品相比，餐厨清洗剂往往具有更强的碱性，有时浓度也比较高。食品和饮料行业使用清洗剂来洗涤食品、饮料、乳制品、肉类的包装瓶、生产设备、存储容器，以及刷洗牛圈、羊圈、挤奶设备等。在生产奶制品、肉类、罐头、蛋品时，往往将酸性或碱性清洗剂和剂以10:1的比例混合使用，而食品行业主要使用强碱性清洗剂，且常复配有含氯剂。
在交通行业，清洗剂主要用于轿车、卡车、公共汽车、火车、飞机、轮船等交通工具的内外部清洁，以及车辆零部件（如刹车系统、发动机、涡轮机等）的清洗，其中外表面的清洗类似于工业领域的金属清洗。交通行业使用的清洁剂包括蜡和车体外表面清洁剂及风挡玻璃清洁剂。卡车和公用汽车的外表清洁剂可以是碱性的也可以是酸性的，但铝合金表面就只能用碱性产品。火车外表面清洁剂中一般含有有机酸、无机酸和表面活性剂。飞机用清洁剂也是一个重要的消费领域，飞机表面的清洁不仅能提高航空性，也能提高经济性，飞机用清洁剂一般有标准，需能清洗重垢，多由航空工业自行研发。
工业清洗剂的使用具有很多好处。首先，它们能够彻底去除污染物，从而提高生产效率和产品质量。其次，它们能够延长设备设施的寿命，减少维护和更换的费用。此外，它们还可以提高工作环境安全性，减少事故和健康危害。
在洗涤等其他领域也会用到清洗剂，如在洗衣店、宾馆、研究中心、饭店、医院中的纺织品的清洁，以及平板显示、光伏电池的清洗，泳池、洁净房间、工作室、储藏间等的清洁等。清洗剂是一个大类，种类繁多，包括无机清洗剂和有机清洗剂。有机清洗剂和无机清洗剂的区别。简单来说，有机清洗剂是含碳化合物制成的清洗剂，无机清洗剂是无碳化合物制成的清洗剂，所以属于无机物。清洁剂的分类方法有很多，每个国家都不一样。我们通常将其分为三类:水基清洗剂、半水基清洗剂和非水基清洗剂。